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Catering Dienstleister in Hamburg

   Allgemein   Oktober 14, 2014  Kommentare deaktiviert für Catering Dienstleister in Hamburg

Wir verabredeten uns dann nochmal um zusammen ein Menü zu erstellen. Vorher schrieb ich mir alle Unverträglichkeiten meiner Mitarbeiter sorgfältig auf um auf keinen Fall etwas zu vergessen. Wir schrieben jede einzelne Speise zusammen, wobei immer Ideen von dem Catering Service kamen und ich diese nach belieben optimieren konnte. Für meine Wenigkeit war dies eine sehr gute Zusammenarbeit die sich zu Hundert Prozent auszahlte. Jede Speise sollte vor der Feier gekennzeichnet werden und am Ende gab es eine menge Speisen, bei denen ich sicher sein konnte, dass hier jeder etwas finden würde.

Unglücklicherweise habe ich exakt bei diesem Thema äußerst schlechte Erfahrungen mit einigen Catering Servicen aus Hamburg gehabt. Teilweise kamen zum Beispiel gar nicht die bestellten Speisen beziehungsweise es wurde nicht auf die eben beschriebenen Gruppen geachtet. Dazu kam dass Lebensmittel wie Schweinefleisch oder Erdnüsse, auf die
viele mit starken allergischen Reaktionen reagieren, nicht ausgeschildert wurden.

Schlussendlich war die Betriebsfeier wirklich nett. Alle waren sehr glücklich mit den Speisen des Catering Dienstleister.
Nach der Feier wurde noch länger über das leckere Essen geredet und sogar die Nicht-Vegetarier liebten beispielsweise das vegetarische Essen. Das Buffet war riesig, aber alles wurde mit frischen Zutaten gekocht.

Ich meinerseits bin Chef einer Firma und bin aus diesem Grund immer für die Organisation der bei uns ziemlich oft stattfindenden Betriebsfeiern verantwortlich. Dafür muss eine Menge vorbereitet werden wie auch das Catering ist einer der wichtigsten Punkte.

Für mich und alle Mitarbeiter war das ein großes Problem und vor der Belegschaft für mich peinlich ohne Ende. Ich entschloss also zukünftlich mit mehr Achtung darauf acht zu geben was von dem Hamburger Catering angeboten wird. Zuallererst wechselte ich die Location, weil der ursprüngliche Platz fest mit einem Caterer verbunden war. Die neue Location machte machte zwar genau das gleiche jedoch ehe ich mir überhaupt die Location ansah, wollte ich zu aller erst alles über das Catering herausfinden. In diesem Fall machte es den Eindruck ein bisschen kompetenter zu laufen, was man daran merkte dass sie sich sofort notizen machten und eigene Essensvorschläge dazu brachten. Diese Vorschläge waren jedoch nicht festgelegt stattdessen waren sie immer noch leicht zu verändern.
Ich entschloss mich dann also relativ schnell mit jenem Catering aus Hamburg einen Vertrag abzuschließen.

Ich bin glücklich mit dem Verlauf des Abends und das lag zum großen Teil an dem so guten Catering. Endlich musste ich kein ungutes Gefühl mehr vor meiner Belegschaft haben, da alle ebenfalls sehr positiv überrascht waren. Bei zukünftigen Firmenfeiern werde ich jedes Mal mit dieser Catering Firma aus Hamburg kooperieren.

Ich probiere hier stets auf die Erwartungen der zahlreichen Mitarbeiter einzugehen und es trotzdem hinzubekommen dass es allen mundet. Weil wir auch einige auf-Fleisch-Verzichter und ein Paar welche kein Schweinefleisch essen dabei haben, muss auch jedes Mal auf die Tatsache Acht gegeben werden. Ebenfalls Überempfindlichkeiten haben bei uns komischerweise ziemlich viele. Ich muss also Acht geben dass zumindest für jeden eine Speise dabei ist.

Ein besonders guter Catering Dienstleister benötigt eine menge um tatsächlich kompetent zu sein und passend für eine Veranstaltung zu sein. Ich für meine Zwecke habe sehr schlechte Erlebnisse mit Hamburger Catering Dienstleistern gehabt und achte seit dem sehr penibel darauf dass bei diesem Thema alles glatt läuft.

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